永顺莓茶多少钱一斤

一：永顺莓茶的价格因品质和等级而异。根据搜索结果，永顺莓茶的价格大致分为几个档次：

1.品质较好的莓茶，价格在160～200元/斤。

2.野生莓茶的价格大约在300-800元/斤。

3.纯芽尖莓茶的价格在500元左右/斤。

4.嫩叶莓茶的价格在100-200元/斤。

请注意，这些价格仅供参考，实际价格可能会因市场供需、品牌、商家等因素而有所不同。如果您想要购买莓茶，建议选择信誉良好的商家，并注意查看产品的详细信息，如产地、采摘时间、制作工艺等。

二：永顺莓茶的制作工艺包括多个步骤，这些步骤确保了莓茶的独特品质和风味。以下是永顺莓茶的主要制作工艺：

1.**采摘**：莓茶的采摘通常在4月中下旬开始，选择当年萌发的新梢，长度不超过10厘米，保留2-3片复叶，以确保后续的萌发。采摘时要求鲜叶嫩绿柔软，避免挤压和机械损伤。

2.**摊放**：采摘后的鲜叶需要根据嫩度和含水量进行摊放，以去除青草气，使叶色转暗，为下一步的杀青做准备。

3.**杀青**：杀青是莓茶制作的关键步骤，通过高温处理去除茶叶中的水分，保留茶叶的香气和营养成分。杀青适度的标准是茶条表面出现大量白霜，叶色变黄，青草气消失，含水量降至约50%。

4.**揉捻**：杀青后的茶叶需要趁热装入专用布袋进行揉捻，以形成莓茶特有的卷曲形状。揉捻过程中要注意避免黄酮和多酚的损失。

5.**松包和闷青**：揉捻好的莓茶需要快速解块并进行闷青，这一步骤有助于莓茶表面白霜的形成。

6.**摊晾起霜**：揉捻后的莓茶摊放在通风透气的筛子上，自然阴干至6-7成干，可在阳光下晾晒至8-9成干，以促进白霜的形成。

7.**提香**：在干燥过程中，莓茶会发展其香气。通常在80℃下烘焙25分钟，直到茶条手捏成粉末，含水量降至8%以下。

8.**成品包装**：干燥后的莓茶需要摊凉并进行密封包装，以保持其品质和风味。

永顺莓茶的这些制作工艺确保了其独特的品质，使其成为地理标志产品，并受到消费者的喜爱。