评价家政服务App平台的服务质量可以从以下几个方面进行：

服务人员的素质是评价家政服务App平台服务质量的重要指标。这包括服务人员的技能、服务态度、服务效率等方面。例如，服务人员是否具备的清洁、烹饪、护理等技能，是否能够以热情、耐心、周到的态度为用户提供服务，以及是否能够在规定的时间内完成服务任务等。

一个好的家政服务App平台应该提供多样化的服务项目，以满足不同用户的需求。此外，平台还应该能够根据用户的特殊需求提供个性化的服务方案。例如，对于有特殊饮食需求的用户，平台是否能够提供定制化的饮食服务；对于需要康复护理的用户，平台是否能够提供的康复护理服务等。

标准化和规范化的服务流程是保证服务质量的基础。这包括服务人员的培训、服务过程的监督、服务结果的评估等环节。例如，平台是否对服务人员进行了培训，是否有完善的服务监督机制，以及是否能够对服务结果进行有效的评估和改进等。

客户反馈和满意度是评价服务质量的直接指标。这可以通过用户评价、投诉处理、客户满意度调查等方式来获取。例如，平台是否能够及时处理用户的投诉和建议，是否能够通过客户满意度调查来不断改进服务质量等。

对于家政服务来说，安全保障是至关重要的。这包括服务人员的背景审查、健康检查、安全培训等方面。例如，平台是否对服务人员进行了严格的背景审查，是否确保服务人员具备健康证明，以及是否对服务人员进行了安全培训等。

服务价格的合理性也是评价服务质量的重要因素。这需要考虑服务项目的市场价格水平、平台的收费标准、以及服务质量与价格的匹配程度等。例如，平台的收费是否透明合理，是否存在隐性收费等问题。

通过综合考虑以上几个方面的因素，用户可以对家政服务App平台的服务质量进行较为全面的评价。同时，用户在选择家政服务App平台时，也应该根据自己的实际需求和上述评价标准，选择适合自己的平台。