今日，第 112 届全国糖酒商品交易会在成都盛大开幕，这场被誉为食品酒类行业 “风向标” 与 “晴雨表” 的盛会，再次点燃了行业热情，吸引了全球目光聚焦蓉城。
本届糖酒会规模空前，展览面积达 32 万平方米，共有超过 6500 家国内外食品、酒类及相关上下游企业踊跃参展。成都世纪城新国际会展中心和中国西部国际博览城两大场馆内，人潮涌动，热闹非凡，各类展品琳琅满目，精彩纷呈。
在世纪城展场，酒类包装及设计展区率先吸引众多参观者驻足。精美的酒瓶包装、独具匠心的礼盒设计，不仅展示了产品的外在美，更彰显了品牌背后的文化内涵与创意巧思。白酒金三角包装供应链专区则呈现出区域产业协同的强大合力，从包装材料供应到制作工艺展示，为白酒企业提供了一站式的高效解决方案。传统酒类展区更是酒韵飘香，川酒、酱酒、清香酒等各大品类争奇斗艳。茅台、wuliangye等行业领junpin牌的展位前，围满了前来品鉴和洽谈合作的专业人士与消费者。他们带来的经典产品与新品系列，在传承酒文化精髓的同时，积极创新工艺与口感，让古老的酒文化在现代市场中焕发出新的生机与活力。
饮品及乳制品展区同样活力满满。茶饮及咖啡专区汇聚了国内外众多zhiming品牌，各种创意茶饮新品和特色咖啡饮品纷纷亮相。从清新的水果茶混合独特的香料风味，到采用新型烘焙技术和咖啡豆拼配而成的醇厚咖啡，满足了不同消费者的味蕾需求。乳制品及冰激凌专区则以丰富的产品线和新颖的口味组合备受青睐。低糖酸奶、高蛋白牛奶以及各种造型可爱、口味独特的冰激凌产品，成为了现场观众消暑解渴、享受美味的热门选择。电商专区更是借助数字化浪潮，通过线上展示、直播带货等形式，为企业与消费者搭建起便捷的交易桥梁，推动了行业的数字化转型进程。
而在中国西部国际博览城，食品机械展区内的国际机械和智能 AI 设备专区成为了科技爱好者的焦点。全球最先进的食品生产加工机械和智能化控制系统在此集中展示，自动化生产线高效精准地运行，智能分拣设备快速准确地识别产品，这些高科技设备不仅提升了食品生产效率，更保障了产品质量的稳定性和一致性，为食品行业的智能化、自动化发展指明了方向。前沿包装展区则聚焦环保与智能包装技术创新，可降解材料、智能包装等前沿产品纷纷登场。这些创新包装在减少环境污染的同时，通过智能传感器等技术实现了对产品保鲜度、溯源信息等的实时监测与管理，为消费者提供了更加安全、便捷的消费体验。
葡萄酒及国际烈酒展区宛如一座世界酒文化的大观园。法国、意大利、西班牙等传统葡萄酒强国的展位各具特色，法国葡萄酒以其优雅的口感和严格的产区分级制度令人赞叹，意大利葡萄酒凭借丰富多样的品种和浓郁的地域风味吸引着众多爱好者，西班牙葡萄酒则以其高性价比和独特的酿造工艺脱颖而出。苏格兰威士忌、俄罗斯伏特加、墨西哥龙舌兰等国际烈酒品牌也毫不逊色，它们以强烈的口感和独特的文化底蕴，向世界展示着不同国家的酒文化魅力。低度潮酒和国际啤酒专区则以时尚潮流的形象迎合年轻消费者群体。色彩鲜艳、包装个性的低度潮酒，以及来自世界各地的特色啤酒，如比利时的修道院啤酒、德国的小麦啤酒等，为年轻消费者提供了多样化的选择，成为了社交聚会和休闲娱乐的热门饮品。
休闲食品展区内，糖果及巧克力专区充满了甜蜜的气息。造型精美、口味新奇的糖果和巧克力产品让人目不暇接。从手工制作的艺术巧克力到添加了天然水果成分的软糖，每一款产品都在追求美味的同时，注重健康与营养的平衡。健康食品及科技服务专区紧跟时代健康潮流，展示了各类富含营养成分、具有特定健康功效的食品。如添加了益生菌的功能性饮料、富含膳食纤维的零食等，同时还展示了为食品企业提供的先进科技研发与检测服务，体现了行业对健康与科技融合的高度重视。方便速食专区则不断推陈出新，自热米饭、速食火锅、冻干食品等产品在口味和营养搭配上日益完善。采用了新的保鲜技术和调味配方，让消费者在享受便捷美食的同时，也能摄取到均衡的营养。坚果及烘焙食品专区香气四溢，新鲜出炉的面包、蛋糕以及各类坚果制品吸引了大量观众前来品尝购买。企业通过现场制作演示和互动体验活动，增加了观众的参与感和购买欲望。
国际食品展区的 “一带一路” 精品专区备受关注。中亚的特色果脯、东南亚的特色酱料、中东的特色糕点等异域美食纷纷登场，这些来自沿线国家的特色食品不仅丰富了国内消费者的饮食选择，也促进了国际美食文化的交流与合作。通过美食这一桥梁，进一步加深了各国之间的文化理解与经贸往来。调味品及配料展区的绿色农业专区展示了源头食材的绿色生态与优质品质，为调味品的制作提供了坚实的基础。火锅（含餐饮连锁）专区以浓郁的成都特色火锅文化为核心，展示了各种火锅底料、蘸料以及配套的食材与餐饮服务。从传统的麻辣火锅底料到创新的养生菌汤锅底，应有尽有，满足了不同消费者对火锅口味的需求。百县千品万家福专区则通过展示各地特色农产品与地方美食，助力乡村振兴战略实施。各地的特色农产品经过加工制作成各种调味品、零食等产品，走上了更广阔的市场舞台，为农民增收和农村经济发展注入了新的活力。
除了丰富的展品展示，糖酒会期间还举办了一系列高规格的配套活动。行业论坛邀请了国内外zhiming专家学者、企业高管等齐聚一堂，共同探讨食品酒类行业在数字化转型、绿色可持续发展、消费升级等方面的热点话题。专家们深入分析了行业当前面临的挑战与机遇，并分享了最新的研究成果和实践经验，为企业的战略决策提供了前瞻性的思路与指导。新品发布会则成为各大企业展示创新实力的舞台，众多食品酒类新品在此集中亮相。企业通过精心策划的发布活动，向市场传递了产品的创新亮点和品牌价值，引发了行业内外的广泛关注。商务洽谈会更是为参展企业和采购商搭建了精准对接的桥梁，一对一的洽谈交流现场气氛热烈。企业之间围绕产品供应、价格协商、市场推广等关键问题进行深入探讨，不少合作意向在现场达成，为行业的产业链整合与市场拓展奠定了坚实基础。
此外，本届糖酒会积极探索线上线下融合的创新模式。通过guanfangwangzhan、社交媒体平台等数字化渠道，打造了线上展厅、直播带货、线上商务洽谈等功能板块。线上展厅利用 360 度全景展示技术，让观众可以足不出户浏览参展企业的产品信息和展位风貌，打破了时间和空间的限制。直播带货活动则邀请了网红达人与企业代表合作，通过直播平台向广大消费者推荐优质产品，实现了线上销售的新突破。线上商务洽谈功能为企业提供了便捷高效的沟通合作工具，促进了企业间的资源共享与合作对接，进一步提升了糖酒会的商业价值与影响力。
值得一提的是，糖酒会与成都这座城市的深度融合互动成为了本届展会的一大亮点。成都全市 14 个区（市）县以 “过完春节过春糖” 为主题，开展了丰富多彩的展城融合活动。主题街区变身成为食品酒类文化体验长廊，游客与市民可以在这里品尝世界各地美食美酒，参与趣味互动活动，感受多元文化的交融碰撞。旅游景区与酒品产区联合推出特色旅游线路，让游客在领略成都自然风光与历史文化的同时，深入了jiejiu的酿造工艺与文化传承。乡村集市则成为农产品与食品企业对接的天然桥梁，助力乡村特色产品走向更广阔的市场，推动乡村振兴战略的落地实施。通过这些展城融合活动，糖酒会深度融入成都的城市肌理，提升了城市的消费活力与文化魅力，进一步巩固了成都作为国际会展之都与美食之都的地位。
随着第 112 届成都春季糖酒会的盛大开幕，食品酒类行业迎来了一场全方位的交流合作与创新发展的盛宴。在未来几天的展会时间里，相信各方将继续深入交流、合作共赢，共同推动行业迈向新的高度，为全球消费者带来更多优质的食品酒类产品与服务体验。
