4-异丙基苯甲醛又称对异丙基苯甲醛、枯茗醛、莳萝醛，在精细化工方面，是一种重要的化学中间体，可用于合成香料兔耳草醛、抗炎药物苯烯莫德等；在香精香料方面，是一种重要的食品添加剂和香料，可用于化妆品、调制食用辛香料和浆果类香型香精等；在药用方面，对异丙基苯甲醛具有抗炎、抑菌和抗癌等一系列的生物活性，吸引了大批学者对其进行药理研究。
兔耳草醛具有很强烈的瓜类和花香气，有与罗马甜瓜相似的香味，香气稳定而持久，并且对碱稳定，被广泛地用于食品、化妆品和各种洗涤剂中，尤其被广泛地用于各种香精配方。4-异丙基苯甲醛则是合成兔耳草醛的基础原料。
苯烯莫德是新一代二苯乙烯类抗炎药物，可用于治疗多种重大自身免疫性疾病，如牛皮癣、发浓性结肠炎和多种过敏性疾病。该药物可通过以4-异丙基苯甲醛为起始物料，经溴代，甲醇钠甲氧基化，脱甲基，酯化，wittig 反应，水解等一系列反应合成。
香精香料4-异丙基苯甲醛是一种重要的香精香料，可用于化妆品、调制食用辛香料和浆果类香型香精。少量用于金合欢、紫罗兰、风倍子等香型的日用香精中，主要用作头香剂，极微量地用于辛香、莳萝、药草、醋粟、蔬菜、调味品、浆果等食品香精中。
药物活性4-异丙基苯甲醛具有良好的抗炎、抑菌和抗癌药物活性。药理学研究发现，4-异丙基苯甲醛能够抑制人肺鳞状细胞癌NCI-H520细胞的生长，伴随凋亡和拓扑异构酶III的活性下调，以及促进溶酶体表达上调；同时，有学者发现枯茗醛对炎症途径中的脂氧合酶产生竞争性的抑制作用；此外，通过慢性压迫性神经损伤模型研究发现，枯茗醛还具有抗神经病变作用。
